Cucina spicciola

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Una quasi "Norma"
avevo delle melanzane grigliate e le ho messe in un sugo di cipolla pomodoro e basilico poi ho mantecato con scamorza affumicata.

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Crocchette di patate dal cuore filante con insalata di pomodoro e cetriolo

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Maccheroni calabresi con peperoni, olive nere, capperi e feta

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Pasta risottata con speck, scamorza affumicata e santoreggia

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Zuppa di fagioli e cozze con sedano

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Peperoni, patate e wurstel in padella

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Calamarata ai frutti di mare e zucchine

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Mezze maniche con sugo di baccalà

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Pasta con zucchine romanesche e pancetta affumicata

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Melanzane farcite con pane raffermo, prosciutto cotto e la loro polpa passata in padella con la cipolla.

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Zuppa di finocchi e speck

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Pokè hawaiana con ricetta di Aquila Francesco

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Zuppa di avena e zucca

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Insalata di riso rosso, con salmone, avocado e verdure al naturale.

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Polenta con sugo di finferli e salsiccia