Rotolo di frittata

[[Staff]~Marina~]

Ho preparato una frittata classica con 5 uova, sale, pepe e parmigiano grattugiato, cuocendola nel testo romagnolo leggermente unto di olio. Una volta cotta l'ho farcita con prosciutto cotto e sottilette, arrotolata dentro il foglio di alluminio e messa in frigo a freddare. Al momento di servire affettare e poggiare su letto di insalata.

[[SVIP]~Missy~]

bella proposta estiva, gnam gnam

[[VIP]~anto63~]

bella proposta estiva, gnam gnam

[[SVIP]~michelariba~]

Bella idea per una cena estiva

[[SVIP]~antonia 58~]

Ottimo suggerimento per una cena

[[VIP]~Arabafenice~]

Anche questo va fatto

[[Staff]~Marina~]

Ancora rotolo di frittata

[[SVIP]~michelariba~]

ho provato ma mi si è rotta la frittata

[[Staff]~Marina~]

Perché la devi avvolgere che è ancora calda, oserei dire bollente, altrimenti si spacca

[[SVIP]~michelariba~]

Perché la devi avvolgere che è ancora calda, oserei dire bollente, altrimenti si spacca

ecco dove sbaglio
grazie cara

[[Staff]~Marina~]

Con variante di magro: radicchio e cipolla di Tropea sfumati con marsala all'uovo, crescenza e tonno

[[Staff]~Marina~]

Con zucchine romanesche grattugiate all'interno poi condita con guacamole, salmone affumicato

[[Staff]~Marina~]

Frittata con zucchine farcita con cotto e scamorza affumicata.