Ingredienti
- 200 grammi farina 0
- 100 grammi burro
- 100 grammi zucchero semolato
- 1 uovo medio
- un pizzico di bicarbonato
- pizzico di sale
- la buccia grattugiata di un limone
- Per guarnire codette colorate
- mini smarties ecc
Preparazione
- Impastare insieme tutti gli ingredienti velocemente in modo di non far degradare il burro; fare un panetto avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo un oretta.
Trascorso questo tempo, spianare il panetto su un piano da lavoro infarinato, e con un coppapasta a fiore di cm 6 ritagliare i biscotti che decorerete a piacere.
Infornate a 180 gradi per 10-12 minuti.
Volendo si possono fare anche al cioccolato, basta sostituire 20 grammi di farina con uguale peso di cacao amaro in polvere.
Foto della ricetta
