Ingredienti
- 3 patate medio-grandi
- 100 grammi pancetta affumicata a dadini
- olio EVO
- sale e pepe
Preparazione
- Grattugiate le patate con una grattugia a fori grossi e asciugatele. In una larga padella mettete a soffriggere la pancetta con un filo di olio, unite le patate, regolate di pepe e sale , mescolate bene, poi appiattite il composto, come per fare una frittata, più è sottile, più sarà croccante. Lasciate formare la crosticina poi girate e fate la stessa cosa anche per l'altra parte.
Foto della ricetta
Buonooooo!!!!!
Moltissimo
buonissimi anche con le uova all’occhio di bue
MMMMMMhhhh che buono che deve essere , oggi lo faccio come secondo piatto
Che bonta’ non avevo ancora visto
da fare senz’altro! con le patate le ricette mi piacciono tutte
Eccovi il mio rosti ….Buonissimo !!!!!!
ROSTI DI PATATE E PANCETTA
Ho grattugiato delle patate , fatte asciugare su carta , e in una padella antiaderente con poco olio ho fatto rosolare della pancetta , aggiunto le patate e chiacciate , dopo 5-6 mn girare e far cuocere dall’altra parte .
Bellissimo
Complimenti a tutte e due
Lo vedi che succede ad arrivare in ritardo…che co’ ‘na botta ho preso du Colombe