Filetto alla mia maniera

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 3 persone:

6 fette di filetto di manzo, poco brandy o cognac, poca panna fresca, olio EVO, sale e pepe colorato.



Ho rosolato per alcuni minuti le fette di carne nell'olio, sfumate con il brandy e salate, poi ho aggiunto la panna, il tempo di girarci dentro le fette di carne per insaporirle, spento e servito con una ricca macinata di mix di pepe.

[[SVIP]~Missy~]

Buona questa tua maniera di cucinare il filetto

[[SVIP]~michelariba~]

ottimo direi

[[SVIP]~Roby~]

Gnam Gnam ciccia bona!!!