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Cupcake
ingredienti per 12 cupcake
220 grammi di farina 0, 50 grammi di farina di riso, 100 grammi di zucchero semolato fine, 125 grammi di burro morbido, 3 uova, 1 bustina di lievito in polvere per dolci, un pizzico di sale.
Per la decorazione: 200 grammi di zucchero a velo vanigliato, 150 grammi di burro morbido, alcune gocce di colorante alimentare, codette o coriandoli di zucchero per decorare. 12 pirottini
Miscelate insieme le polveri, poi lavoratele con una frusta elettrica aggiungendo un uovo alla volta e infine il burro, riempite dei pirottini poco più della metà e infornate a 180 gradi per 20/25 minuti; sfornate e lasciate freddare.
Intanto lavorate sempre con la frusta elettrica il burro con lo zucchero e il colorante, fino a che sarà gonfio e spumoso, aiutandovi con una siringa o tasca da pasticcere decorate i dolcetti.
220 grammi di farina 0, 50 grammi di farina di riso, 100 grammi di zucchero semolato fine, 125 grammi di burro morbido, 3 uova, 1 bustina di lievito in polvere per dolci, un pizzico di sale.
Per la decorazione: 200 grammi di zucchero a velo vanigliato, 150 grammi di burro morbido, alcune gocce di colorante alimentare, codette o coriandoli di zucchero per decorare. 12 pirottini
Miscelate insieme le polveri, poi lavoratele con una frusta elettrica aggiungendo un uovo alla volta e infine il burro, riempite dei pirottini poco più della metà e infornate a 180 gradi per 20/25 minuti; sfornate e lasciate freddare.
Intanto lavorate sempre con la frusta elettrica il burro con lo zucchero e il colorante, fino a che sarà gonfio e spumoso, aiutandovi con una siringa o tasca da pasticcere decorate i dolcetti.
