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Biscotti gran cereale
Ingredienti per circa 25 biscotti:
100 grammi di fiocchi d'avena, 100 grammi di farina 2(Molino Rossetti), 20 grammi di sesamo, 10 grammi di cacao amaro, 20 grammi di gocce di cioccolato, 30 grammi di zucchero di canna muscovado, 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci, 20 grammi di miele d'acacia, 50 grammi di olio di semi, 50 grammi di acqua.
Tritare grossolanamente i fiocchi d'avena, poi mescolare insieme tutti gli ingredienti solidi e iniziarli ad impastare con i liquidi, infine unire il lievito.
Mettere l'impasto tra due fogli di carta forno e con un matterello portare l'impasto ad uno spessore di pochi millimetri, con un coppapasta da cm 6 ritagliare i biscotti, cuocere in forno a 170 gradi per 30 minuti.
100 grammi di fiocchi d'avena, 100 grammi di farina 2(Molino Rossetti), 20 grammi di sesamo, 10 grammi di cacao amaro, 20 grammi di gocce di cioccolato, 30 grammi di zucchero di canna muscovado, 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci, 20 grammi di miele d'acacia, 50 grammi di olio di semi, 50 grammi di acqua.
Tritare grossolanamente i fiocchi d'avena, poi mescolare insieme tutti gli ingredienti solidi e iniziarli ad impastare con i liquidi, infine unire il lievito.
Mettere l'impasto tra due fogli di carta forno e con un matterello portare l'impasto ad uno spessore di pochi millimetri, con un coppapasta da cm 6 ritagliare i biscotti, cuocere in forno a 170 gradi per 30 minuti.
