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Ingredienti per uno stampo a cerniera da cm 24:
1 uovo, 20 grammi di zucchero semolato, 3 grammi di sale, 60 grammi di burro a pomata, 500 grammi di farina 1, 1 bustina di lievito di birra disidratato(7 gr.), 240 ml di latte.
Battere l'uovo con lo zucchero, unire il lievito e il latte, poi il burro a tocchetti, il sale, infine la farina, formare una palla e mettere a lievitare per circa 3 ore, formare delle palline(9) di uguale peso e posizionarle nella teglia, coprite e lasciate lievitare fino a congiunzione delle palline, cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti. Prima di infornare pennellate con un tuorlo di uovo battuto con due cucchiai di latte.
1 uovo, 20 grammi di zucchero semolato, 3 grammi di sale, 60 grammi di burro a pomata, 500 grammi di farina 1, 1 bustina di lievito di birra disidratato(7 gr.), 240 ml di latte.
Battere l'uovo con lo zucchero, unire il lievito e il latte, poi il burro a tocchetti, il sale, infine la farina, formare una palla e mettere a lievitare per circa 3 ore, formare delle palline(9) di uguale peso e posizionarle nella teglia, coprite e lasciate lievitare fino a congiunzione delle palline, cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti. Prima di infornare pennellate con un tuorlo di uovo battuto con due cucchiai di latte.
