Ingredienti
- ASPIC DI PROSCIUTTO E FUNGHI
Preparazione
- Preparare 500 ml di gelatina , versarne un po' in uno stampo da plumcake e far rassodare in freezer , aggiungere i funghi tagliati sottili e scottati in acqua , aceto e sale x 1 mn , le carote e i peperoni , versare altra gelatina , e aggiungere le fette di prosciutto cotto , alternando i vari ingredienti alla gelatina sempre liquida , e terminare con la gelatina.
- Mettere in frigo a rassodare per 4-5 ore .
- Sformare e tagliare a fette e servire .
Fresco e gustoto adatto alla calura che ci sta attanagliando
Bravissima Anto’