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Marina

Frittata Con I Germogli Di Luppolo

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Porzioni:4people

Ingredienti
  

  • 4 uova grandi
  • 2 scalogni
  • un mazzetto di luppolo
  • poco latte
  • provolone piccante
  • olio EVO
  • sale e pepe

Preparazione
 

  1. Fate appassire i germogli tritati grossolanamente con gli scalogni in abbondante olio. Intanto battete le uova che avrete condito con il sale, il pepe, due cucchiai di latte e il provolone grattugiato. unitele ai germogli e procedete con la frittata, cuocendola da ambo le parti.

10 commenti su “Frittata Con I Germogli Di Luppolo”

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