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Ingredienti
  

  • 500 grammi pomodori perini maturi e ben sodi
  • 1 mozzarella
  • 10 foglie di basilico
  • 20 olive nere
  • un pizzico di origano
  • 4 cucchiai olio EVO
  • sale

Preparazione
 

  1. Lavare i pomodori asciugarli e tagliarli a spicchi, spezzettare le foglie di basilico dopo averle lavate e asciugate e tagliare la mozzarella a dadini. Mettere tutti gli ingredienti in un insalatiera, condire con olio, sale, origano e mescolare con cura, cospargere l'insalata con le olive e servire.

5 commenti su “Insalata Amalia”

  1. ma che stupida!! non mi ero accorta di avere un’insalata che portava il mio nome grazie PP: che ne dici di aggiungerci anche dei pezzettini di avocado, che mi piace tanto ?

  2. Originally posted by Fiorella@Martedì, 13-Mag-2008, 19:11
    Ma un isalata Fiorella non esiste?
    Per fare L’insalata Fiorella
    non ci vuole tanto…basta che a questa
    ricetta non ci metti l’olio

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