Insalata Di Cannellini, Salmone E Gamberetti
Ingredienti
- 1 fetta salmone
- pochi gamberetti anche al naturale
- 250 grammi fagioli cannellini già lessati
- 1 pomodoro rosso medio senza semi
- 1 spicchio aglio
- olio Evo
- pepe e prezzemolo tritato
Preparazione
- Togliete la pelle e la lisca al salmone e tagliatelo a cubetti. Soffriggete lo spicchio di aglio intero nell'olio (dopo toglietelo) unite il salmone e il pomodoro a cubetti, saltate a fiamma viva, aggiungete i gamberetti spengete e lasciate intiepidire. Mettete i fagioli dentro una ciotola e sopra versateci l'intingolo al salmone. Condite con poco olio a crudo, una spruzzata di pepe e prezzemolo.
Foto della ricetta
So’ rimasto incantato cinque minuti a guardà
‘sto piatto per capire tra i fagioli Salmone o Gamberetti
quello che me piaceva di più ……non sono
riuscito ad avere una risposta
Io ho deciso che mi piacciono tutti e tre, quindi….