Ingredienti
- 6 uova
- 6 carciofi
- 1 bicchiere di latte
- 100 gr parmigiano
- olio sale
- 1 fetta bella grossa di scamorza
Preparazione
- Fate cuocere i carciofi fatti a fettine in una padella con olio, sale e un pochino di acqua(devono risultare morbidi e non fritti)
Sbattete i tuorli delle uova con il latte e il parmigiano e gli albumi montateli a parte.
Ungete una pirofila con olio e fate uno strato di uovo(i tuorli uniteli con gli albumi montati a neve) uno strato di carciofi e scamorza a pezzi, coprite con l'uovo rimasto e infornate a 200 gradi fino a doratura.:yum:
Foto della ricetta
Grazie per la ricetta lo copio quanto prima
Una delle ricette che mi entusiasmano
Complimenti a Roby una ricettina davvero accattivante
davvero invitante!!!!
Un tortino da copiare
Veramente invitante! Una fettina la mangerei volentieri
Veramente invitante! Una fettina la mangerei volentieri
Come sei parca, Angela. Solo una fettina di questa bontà ????
…questa la copio alla svelta….deve essere davvero ottima