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Preparazione
 

  1. 3/4 patate medie
    verdura cotta una palletta(puo' essere cicoria broccoletti spinaci o quello che volete)
    6 uova
    1 confezione di panna fresca
    parmigiano abbondante 3 cucchiai di pangrattato
    olio sale peperoncino
    Cuocete le patate a pezzi insieme alla verdura(se la verdura e' gia' cotta cuocete le patate in padella) con aglio olio e peperoncino
    Sbattete le uova con la panna e il parmigiano
    unite il pangrattato e un pizzico di sale e pepe.
    Ungete una pirofila versate un poco del composto di uovo mettete le verdure e finite con l'uovo.
    Coprite il tutto con parmigiano e pangrattato:yum:

7 commenti su “Sformato di patate e verdura”

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