Ingredienti
- 1 confezione di spezzatino di soia disidratato
- 6 zucchine romanesche piccole
- 1/2 cipolla bianca tritata
- 2 cucchiai curry
- 100 grammi formaggio spalmabile
- 1 dado da brodo
- olio EVO
- sale e pepe
Preparazione
- Preparate un brodo con il dado e metteteci lo spezzatino a rinvenire per circa 10 minuti. Intanto soffriggete la cipolla nell'olio, unite le zucchine a rondelle e la soia scolata dal liquido. Saltate per qualche minuto, poi insaporite con il curry e il formaggio, se troppo asciutta aggiungete poco brodo. Regolate di sale e pepe.
Foto della ricetta
Brava Marina un bel secondo
a me le zucchine piacciono molto
E lo spezzatino di soia?
Brava Marina! Bella idea, lo spezzatino di soia così diventa buono.
Ecco un piatto che fa per me, grazie
Originally posted by Fiorella@Sabato, 10-Mag-2008, 09:06
Ecco un piatto che fa per me, grazie
A Fiorè me devi spiegà qual’è er
piatto che non fa per te… l’importante che
capisci che è leggerino e lo faiu tuo