Lessate l’orzo al dente. Tagliate il Radicchio a striscioline e saltatelo con poco olio in una padella, regolando di sale e pepe. Mettete l’orzo in una ciotola, unite il radicchio, il prezzemolo, le uova, la buccia di limone, sale, pepe e mescolate bene. Imburrate quattro stampini individuali metteteci dentro il composto, pressate e livellate coprite con alluminio e infornate a 200 gradi per 15 minuti, scoprite e cuocete per altri 5 minuti. Intanto stufate le verdure con olio e burro, alzate la fiamma, unite i gamberoni interi e cuocete per 2-3 minuti. Componete il piatto, mettendo in un angolo lo sformato e intorno tre gamberoni con un po’ di intingolo. Decorate con foglioline fresche di timo.
Boni i Gamberoni fatti in questo modo
Marì…ma non è che oggi ce fai prenne
‘n’indigestione co’ tute ‘ste ricette?
Tranquillo ho il diger seltz
STU_PEN_DI
Originally posted by marina@Lunedì, 01-Dic-2008, 19:06
Tranquillo ho il diger seltz
Ma quale diger seltz tutt’al più me faccio ‘na corsetta
Si intorno al tavolo :lol2: :lol2: :lol2: