Ingredienti
- 3 mele golden
- 150 grammi farina 0
- un pizzico di sale
- 120 grammi zucchero semolato
- 1uovo
- 1 tazzina di latte
- 1 tazzina di rum
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- poco succo di limone
- Per decorare
- zucchero demerara misto a cannella in polvere
Preparazione
- Tagliare le mele a fette dopo averle private della buccia e del torsolo, spruzzatele con del succo di limone in modo che non diventino scure.
Battete l'uovo con lo zucchero unite alternandoli, farina, latte e rum, aggiungete un pizzico di sale. Ora unite il lievito e le mele all'impasto, versate in uno stampo a cerniera da cm. 20, rivestito da carta forno.
Cuocete a 180 gradi per 15 minuti poi a 160 gradi per altri15 minuti.
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