Ingredienti
- punte di asparagi crude
- pangrattato
- buccia e succo di limone
- prezzemolo
- pecorino grattugiato q.b. e aglio tritati finemente
- sale
- pepe
- olio EVO
Preparazione
- Ungere uno stampo con olio, posare dentro le punte di asparago, intanto preparare un pangrattato condito con buccia di limone e qualche goccia di succo con il prezzemolo e l'aglio. Ora salare e pepare gli asparagi, ricoprirli con il pangrattato aromatizzato, spruzzare con acqua e olio, cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti.
