Ingredienti
- un pezzo di mortadella
- uova
- farina
- pangrattato
Preparazione
- Si taglia a fette un po' spesse la mortadella, si passa nella farina, nell'uovo, quindi nel pangrattato.
Si frigge in olio ben caldo, e quando è diventata bella dorata, si mette su di una carta assorbente da cucina per farle perdere l'olio in eccesso. - Si può accompagnare con un contorno di verdure a piacere, io ho uato quello che avevo a disposizione in casa.
