Ingredienti
una tazza di latte
un noce abbondante di burro
una tazza di farina
sale
ho messo a bollire il latte con la noce di burro e il sale ;
a bollitura ho aggiunto la tazza di farina tutta insieme togliendo dal fuoco e continuando a mescolare fino a formare una palla .
L' ho lasciata raffreddare l' ho stesa(E molto facile da lavorare) ho fatto dei cerchietti che ho farcito con quello che avevo in casa.
Li ho farciti con mozzarella e passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto, poi passati in albume e pan grattato poi..fritti..mangiati!
Si possono fare anche al forno , ma la trasgressione è trasgressione :smiley36:
