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PASTICCIO DI PATATE CON CIPOLLE
(AL MICROONDE)
Ingredienti:
1 kg di patate lesse , 1/2 kg di cipolle bianche o rosse, 1/2 bicchiere di passata di pomodoro, 1 uovo, olio , origano , sale, pepe, parmigiano grattugiato,una manciata di olive denocciolate , capperi, qb.
Condire le patate lesse e passate, con 2 cucchiai di olio, parmigiano, pepe, 1 uovo e sale .
Intanto tagliare le cipolle a fette e farle cuocere in una padella con 2 cucchiai di olio , senza farle scurire , se occorre aggiungere un po' di acqua, la passata di pomodoro, le olive , i capperi, pepe, aggiustare di sale e un pizzico di origano .
In una teglia da micro unta di olio , mettere metà di composto di patate , il preparato di cipolle e coprire con l'altra metà di patate.
Cospargere la superficie con dell'olio e mettere a cuocere in combinato x 10 mn , poi altri 5 mn solo grill .
(AL MICROONDE)
Ingredienti:
1 kg di patate lesse , 1/2 kg di cipolle bianche o rosse, 1/2 bicchiere di passata di pomodoro, 1 uovo, olio , origano , sale, pepe, parmigiano grattugiato,una manciata di olive denocciolate , capperi, qb.
Condire le patate lesse e passate, con 2 cucchiai di olio, parmigiano, pepe, 1 uovo e sale .
Intanto tagliare le cipolle a fette e farle cuocere in una padella con 2 cucchiai di olio , senza farle scurire , se occorre aggiungere un po' di acqua, la passata di pomodoro, le olive , i capperi, pepe, aggiustare di sale e un pizzico di origano .
In una teglia da micro unta di olio , mettere metà di composto di patate , il preparato di cipolle e coprire con l'altra metà di patate.
Cospargere la superficie con dell'olio e mettere a cuocere in combinato x 10 mn , poi altri 5 mn solo grill .
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