Riciclo albumi

[[Staff]~Marina~]

Questa è la mia idea per riciclare gli albumi dei panettoni Alcuni li ho uniti alle uova per la carbonara, gli altri 11 li ho versati dentro una pirofila, conditi con sale e pepe. Ho aggiunto una salsiccia spellata e sbriciolata, 2 cucchiai di funghi porcini a pezzetti, poca cipolla tritata e alcune scaglie di pecorino.



Ho cotto per 11 minuti al micro a 900w.



E' venuto fuori una specie di tortino, molto profumato e saporito

[[MOD]~Marcy~]

Della serie "Qui nun se sprega niente e ce se prepara qualcosa di buono"