Petto Di Pollo Alle Spezie

[[VIP]~isabella~]

Miscelare:
1 cucchiaino di cumino in polvere
mezzo cucchiaino di aglio in polvere
mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere
2 cucchiaini di paprika dolce
mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere

Tagliare a dadi 500gr di petto di pollo e condire con la miscela di spezie,
aggiungere un bicciere di vino bianco e mescolare bene
Coprire e riporre in frigo per un paio d'ore. Far scaldare due cucchiai di olio e versarvi il pollo sgocciolato dalla marinata e far rosolare a fuoco vivo. Aggiungere la marinata e finire la cottura.
5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina ( io ho usato panna di soia),mescolare e lasciar insaporire. Salare.
Servire con riso pilaf saltato in padella con poco olio, semi di sesamo tostati, uvetta e aglio.

[[Staff]~Marina~]

Mi piace. Pensi che lo yogurt al posto della panna si possa usare? Si capisce che non mi piace molto la panna?

[[Staff]~Marina~]

Un'altra domanda posso usare il pollo a pezzi? Così avrei risolto la cena di stasera

[[VIP]~isabella~]

Ma certo che puoi provare con lo yogurt, bella idea e usa pure il pollo a pezzi.

[[VIP]~isabella~]

Il piatto:

[[Staff]~Marina~]

[[VIP]~Ross~]

Caspita, Isa, un piatto favoloso!! Adoro questi profumi speziati... Bravissima...

[[VIP]~anto63~]

Brava Isa..

[[MOD]~Marcy~]

Originally posted by Ross@Lunedì, 26-Gen-2009, 22:42
Caspita, Isa, un piatto favoloso!! Adoro questi profumi speziati... Bravissima...

Ross.......

Che hai il Computer che sprigiona profumi

Se si dimmi la marca