Ho preso 4 fette di coscia di manzo, ho messo su mezza fetta di fontina tagliata molto sottile e mezza fetta di mortadella
a parte ho lavorato del gorgonzola con olive nere fatte in piccoli pezzetti
che ho poi spalmato sulla mortadella
ho poi chiuso la carne a pacchetto e l'ho prima passata nell'uovo
e poi nel pangrattato
questo procedimento l'ho ripetuto due volte, infine li ho fritti
La foto è pessima, ma erano buonissimi
a parte ho lavorato del gorgonzola con olive nere fatte in piccoli pezzetti
che ho poi spalmato sulla mortadella
ho poi chiuso la carne a pacchetto e l'ho prima passata nell'uovo
e poi nel pangrattato
questo procedimento l'ho ripetuto due volte, infine li ho fritti
La foto è pessima, ma erano buonissimi
Commenta