Spezzattino brodettato

[[VIP]~anto63~]

Mettere a cuocere lo spezzatino con olio e mezza cipolla tritata faccio rosolare un po' poi metto il vino bianco e del brodo e faccio cuocere la carne a fine cotturo aggiungo uovo ,1cucchiaio parmigiano ,prezzemolo,limone spremuto (facoltativo uno spicchio d'aglio grattato)

[[SVIP]~antonia 58~]

Vedendo questo ben di Dio, ho voglia di addntare il monitor, ma non si può ...me lo farebbero pagare e rimarrebbe anche un po' indigesto (il monitor)

Ps. va bene qualsiasi tipo di carne?

[[Staff]~Marina~]

Marò io già ho fame e mo che vedo

[[SVIP]~Missy~]

Un uovo????? nella mia ignoranza (proverbialmente grassa ) non avevo mai pensato che ci si potesse mettere
Ma si mette a fuoco spento o si fa cuocere un pochino?

[[SVIP]~Fiorella~]

Buono!! Penso Mariella cara che sia come l'abbacchio brodettato o no?

[[VIP]~anto63~]

Si Fiorella e' come l'abbacchio brodettato ...x Missy si andrebe fuori dal fuoco ma io preferisco sempre un pochino sopra al gas acceso...x Antonia per i tipi di carne io ho usato il muscolo e l'almone di vitella....a voi tutte

[[SVIP]~antonia 58~]

Antonella , grazie a te , sei sempre carinissima