Fettine di maiale con porcini e cacioricotta

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

4 fettine di coscia di suino, 150 grammi di funghi porcini, 1 spicchio di aglio, poco cacioricotta, olio EVO, sale e pepe.



Rosolate con l'olio lo spicchio di aglio, unite i funghi tagliati a cubetti, regolate di sale e cuocete a fiamma vivace per pochi minuti.
Soffriggete la carne nell'olio salando e pepando, quando è quasi cotta metteteci sopra i funghi e una generosa grattugiata di cacioricotta, lasciate insaporire uno o due minuti.

[[SVIP]~michelariba~]

da provare, adoro i porcini

[[Staff]~Marina~]

Provale, sono molto appetitose

[[SVIP]~antonia 58~]

ne sto sentendo il profumo e io mi attrezzo

[paolaf]

Mamma mia che piatto da...svenimento
Porcini e maiale sono un connubio fantastico....