Straccetti di bistecca con peperoni

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

2 bistecche di costa senza osso, 2 peperoni giallo-verdi, 1 cipollotto, olio EVO, sale e pepe, uno schizzo di tabasco verde.



Tagliate i peperoni a listerelle e saltateli con l'olio e il cipollotto tritato, pochi minuti devono rimanere croccanti.
In una larga padella mettete un filo d'olio e scaldatelo bene, unite la carne tagliata a striscioline e rosolare, sfumate con poco vino bianco, insaporite con sale, pepe e tabasco. Cuocete per 4-5 minuti, unite i peperoni e mescolate per legare i sapori.

[[SVIP]~Missy~]

Molto invitante

[[SVIP]~Roby~]

Slurp Slurp

[[MOD]~Marcy~]

'Sto periodo i peperoni me li ritrovo dapertutto

[[Staff]~Marina~]

Giù le mani! questi sono miei

[[Staff]~Marina~]

In versione con pomodoro e fettine di fracosta

[[Staff]~Marina~]

Con variante alle zucchine

[[Staff]~Marina~]

Ancora straccetti