SCALOPPINE AL MARSALA
Infarinare delle fettine di vitello e cuocerle per qualche mn in padella con burro e olio , salare e poi togliere e tenere da parte al caldo.
Nelle stessa padella aggiungere del marsala secco e farlo ridurre x qualche mn .
Versare il marsala sulle scaloppine e servire subito .
Infarinare delle fettine di vitello e cuocerle per qualche mn in padella con burro e olio , salare e poi togliere e tenere da parte al caldo.
Nelle stessa padella aggiungere del marsala secco e farlo ridurre x qualche mn .
Versare il marsala sulle scaloppine e servire subito .
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