Pollo con salsa al limone

[Roby]

Buonissimo io lo metto a mollo insieme allo yougurt

[michelariba]

amo il pollo e proverò sicuramente questa ricetta !!

[Missy]

mi piace! eventualmente preparerò questa ricetta con pezzi vari di pollo (1 intero per 2 è troppo) Andrà bene lo stesso, spero
(hai fatto benissimo ad alleggerire)

[Marina]

Ricetta di Daniele Persegani da me allegerita per adattarla alle nostre esigenze

Ingredienti per 4 persone:

1 pollo in pezzi, il succo di due limoni grandi, 1 cucchiaio di paprika forte, sale, foglioline di timo, 1 yogurt bianco da 125 grammi.



Mettete il pollo a marinare per un'oretta con la paprika, il succo dei limoni e il sale.
Scaldate una capiente padella antiaderente e rosolate il pollo scolato dalla marinata, poi continuate la cottura a fuoco basso per circa 40 minuti.
Togliete il pollo dalla padella e unite la marinata al fondo di cottura, aggiungendo il timo, lasciate ridurre e a fuoco spento unite lo yogurt, passate il pollo nell'intingolo e servite con rucola.