Zucca E Olive

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di zucca pulita, 50 grammi di olive verdi denocciolate, 25 grammi di capperi dissalati, 1 cuore di sedano, 1 cipolla, 250 grammi di pomodori maturi, basilico, 2 cucchiai di aceto, olio EVO, sale e pepe.



Soffriggete la zucca a pezzettoni con l'olio fino a che sarà dorata. In un'altra padella preparare un soffritto con cipolla tritata, aggiungere i pomodori a cubetti, il basilico, il sedano a rondelle, i capperi e le olive. Quando la salsa è cotta unirla alla zucca con l'aceto e cuocere 10 minuti, regolare di sale e pepe.

[[MOD]~Marcy~]

Un contorno delizioso brava

[[Staff]~Marina~]

Grazie è pure molto appetitosa

[[SVIP]~Fiorella~]

Pure poco calorica

[[Staff]~Marina~]

Si, abbastanza, se togli le olive diventa dietetica

[[SVIP]~Fiorella~]

Grazie Marina