Cotolette Di Pomodori

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

2 pomodori grossi cuore di bue, un pò acerbi, 2 uova, 100 grammi di pangrattato, olio per friggere, sale e pepe.



Tagliate i pomodori a fette dello spessore di un dito, le estremità lasciate per l'insalata. In una ciotola battete le uova con sale e pepe, immergetevi le fette di pomodoro dopo averle asciugate, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio caldo, mettete a perdere l'eccesso di unto e servite subito.

[[MOD]~Marcy~]

Marina

Non voglio fare quello a cui non va bene nulla

ma io li avrei chiamati"Pomodori Panati"

Un contornino da provare

[[SVIP]~Fiorella~]

Si! Penso che sia da provare

[[Staff]~Marina~]

Queste cotolette sono fantastiche!

[[SVIP]~Roby~]

BUONI I POMODORI FRITTI MA IL CUORE DI BUE NON E' TROPPO MORBIDO DENTRO?

[[Staff]~Marina~]

no! Perchè deve essere abbastanza verde