Ingredienti:
1 cespo di radicchio, 1 arancia grande, pochi gherigli di noce, aglio e peperoncino in polvere, sale, olio EVO.
Ho tagliato il radicchio e l'ho lavato. Ho pelato a vivo l'arancia, toglindo gli spicchi e recuperando il succo. Ho messo il radicchio sul piatto dopo averlo ben scolato, ho posizionato sopra l'arancia, ho decorato con le noci spezzettate. Il tutto è stato condito con aglio e peperoncino, sale, il succo dell'arancia e un filo d'olio.
1 cespo di radicchio, 1 arancia grande, pochi gherigli di noce, aglio e peperoncino in polvere, sale, olio EVO.
Ho tagliato il radicchio e l'ho lavato. Ho pelato a vivo l'arancia, toglindo gli spicchi e recuperando il succo. Ho messo il radicchio sul piatto dopo averlo ben scolato, ho posizionato sopra l'arancia, ho decorato con le noci spezzettate. Il tutto è stato condito con aglio e peperoncino, sale, il succo dell'arancia e un filo d'olio.
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