Melanzane a modo mio

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

1 melanzana grande, viola scuro, 1/2 cipolla bianca, poco peperoncino, vino bianco, 2 cucchiai di olive nere Kalamata, 1 cucchiaio di capperi, olio Evo, sale.



Mettete a rosolare la cipolla affettata nell'olio, unite le melanzane tagliate a cubetti, sfumate con il vino. Regolate di sale, unite il peperoncino e lasciate cuocere a fuoco basso, unendo poca acqua calda se necessario. Al termine, insaporite con le olive e i capperi e profumate con del basilico spezzettato.

[[MOD]~Marcy~]

Cara marina...
Devo dire che il tuo modo di cucinare
è veramente apprezzabile

[[Staff]~Marina~]

Grazie Marcy

[[VIP]~Uberta~]

Sono sempre alla ricerca di nuovi modi di cucinare le melanzane, grazie Marina

[[SVIP]~antonia 58~]

Sono sempre alla ricerca di nuovi modi di cucinare le melanzane, grazie Marina

Anche io !

[[VIP]~Ross~]

Cara Antonia, molto buone le olive Kalamata! Ottime melanzane, bravissima!

[[SVIP]~Fiorella~]

Ora diventeranno anche a modo mio, perchè le cucinerò così