Finferli fritti

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 2 persone:

10 funghi finferli belli grandi, 1 uovo, prezzemolo tritato, pepe, sale, una manciata di semola di grano duro, olio per friggere.



Pulire i funghi e privarli del gambo. Battere l’uovo con il pepe e il prezzemolo e metterci dentro i funghi. Scaldare l’olio, passare i funghi nella farina e friggere pochi per volta. Lasciare perdere l’unto in eccesso e salare a pioggia.

[[MOD]~Marcy~]

I Finferli mi piacciono
ma così non l'avevo mai mangiati

[[Staff]~Marina~]

Neanche io! Però sono buonissimi

[[SVIP]~antonia 58~]

devono essere gustosi anche così

[[SVIP]~Fiorella~]

Non li ho mai mangiati in questo modo, però devono essere