Ingredienti per 2 persone:
2 fogli di pasta fillo (se trovate i brick è meglio), 2 uova, una piccola confezione di insalata capricciosa con maionese, olio per friggere.
Pennellate i fogli di pasta con acqua e adagiatene uno sull'altro, divideteli a metà e su ognuno mettete un pò di insalata e al centro rompete l'uovo. Chiudete a pacchetto cercando di fare aderire i lembi. Friggete in abbondante olio caldo.

2 fogli di pasta fillo (se trovate i brick è meglio), 2 uova, una piccola confezione di insalata capricciosa con maionese, olio per friggere.
Pennellate i fogli di pasta con acqua e adagiatene uno sull'altro, divideteli a metà e su ognuno mettete un pò di insalata e al centro rompete l'uovo. Chiudete a pacchetto cercando di fare aderire i lembi. Friggete in abbondante olio caldo.


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