Rosti di patate crude/Svizzera

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

3 patate medio-grandi, 100 grammi di pancetta affumicata a dadini, olio EVO, sale e pepe.



Grattugiate le patate con una grattugia a fori grossi e asciugatele. In una larga padella mettete a soffriggere la pancetta con un filo di olio, unite le patate, regolate di pepe e sale , mescolate bene, poi appiattite il composto, come per fare una frittata, più è sottile, più sarà croccante. Lasciate formare la crosticina poi girate e fate la stessa cosa anche per l'altra parte.

[[VIP]~anto63~]

Buonooooo!!!!!

[[Staff]~Marina~]

Moltissimo

[[SVIP]~michelariba~]

buonissimi anche con le uova all'occhio di bue

[[SVIP]~antonia 58~]

MMMMMMhhhh che buono che deve essere , oggi lo faccio come secondo piatto

[[SVIP]~Roby~]

Che bonta' non avevo ancora visto

[[SVIP]~Missy~]

da fare senz'altro! con le patate le ricette mi piacciono tutte

[[SVIP]~antonia 58~]

Eccovi il mio rosti ....Buonissimo !!!!!!

ROSTI DI PATATE E PANCETTA

Ho grattugiato delle patate , fatte asciugare su carta , e in una padella antiaderente con poco olio ho fatto rosolare della pancetta , aggiunto le patate e chiacciate , dopo 5-6 mn girare e far cuocere dall'altra parte .

[[Staff]~Marina~]

Bellissimo

[[MOD]~Marcy~]

Complimenti a tutte e due
Lo vedi che succede ad arrivare in ritardo...che co' 'na botta ho preso du Colombe

[[Staff]~Marina~]

Hai visto!! Che fortunaaaa!!