Clafoutis alle albicocche

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per uno stampo di cm.28:

15-16 albicocche medie, 130 grammi di farina per dolci(SENZA LIEVITO), 120 grammi di zucchero, 3 uova, i semi di 1/2 bacca di vaniglia, 300 ml di latte, 50 grammi di burro fuso, 70 grammi di nocciole tritate grossolanamente, poco zucchero di canna, poco zucchero a velo.



Imburrate una teglia e velatela con lo zucchero di canna, poggiando sopra le albicocche tagliate a metà o in quarti.



Montate le uova con lo zucchero fino a che diventano chiare e spumose, unite i semi della vaniglia. Aggiungete la farina, il latte e il burro con movimento dal basso verso l'alto per non smontare le uova. Versate il composto sulle albicocche, decorate con le nocciole tritate e lo zucchero a velo.



Infornate a 180 gradi per 40-45 minuti.

[[Staff]~Marina~]

CONSIGLIO:

usate una teglia da 28 cm. con il fondo non sganciabile.
La torta deve rimanere più bassa e bagnata della mia che ho usato una teglia piccola e sganciabile, perdendo così molta della parte liquida in cottura

[[SVIP]~antonia 58~]

si presenta benissimo !!!!!!!!

[[VIP]~Lory~]

bell'idea Marina!!!

[[VIP]~Arabafenice~]

Può venire meglio di cosi??? E' talmente bella!

[[SVIP]~Roby~]

Ne mangerei volentieri un pezzetto!!!!

[[MOD]~Marcy~]

Un bel po' di Albicocche le abbiamo comprate proprio oggi mo' sento che dice mi moje

[[SVIP]~Roby~]

Siiii ce credo

[[SVIP]~Missy~]

Doveva essere una vera bontà

[[Staff]~Marina~]

Può venire meglio di cosi??? E' talmente bella!

Mia cara, doveva venire megliosai che se non è come dico io non mi accontento
Tanto lo preparo di nuovo

[[SVIP]~Fiorella~]

Io mi accontenterei anche di una misera fettina
Quando non sei contenta delle preparazioni e te ne vuoi disfare fai un fisco che corro!!

[[Staff]~Marina~]

Fatto di nuovo oggi
con variante uva rossa e lamelle di mandorle; stavolta perfetto perché ho usato la teglia giusta, morbido e cremoso al centro