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Biscotti alla cannella
Ingredienti:
250 grammi di farina per dolci, 100 grammi di zucchero muscovado, 60 grammi di zucchero semolato, 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 125 grammi di burro freddo a pezzetti, 2 cucchiaini di cannella, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 1 fialetta di aroma arancia (5 ml).
Mescolare insieme le polveri, poi unire l'uovo e il burro, fino ad avere un impasto che ricorda la frolla, fare un panetto avvolgere con pellicola o alluminio e tenere in frigo almeno mezz'ora.
Stendere la pasta dello spessore di 3-4 mm e con le formine ritagliare i biscotti.
Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti circa, lasciare freddare e servire con poco zucchero a velo.
250 grammi di farina per dolci, 100 grammi di zucchero muscovado, 60 grammi di zucchero semolato, 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 125 grammi di burro freddo a pezzetti, 2 cucchiaini di cannella, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 1 fialetta di aroma arancia (5 ml).
Mescolare insieme le polveri, poi unire l'uovo e il burro, fino ad avere un impasto che ricorda la frolla, fare un panetto avvolgere con pellicola o alluminio e tenere in frigo almeno mezz'ora.
Stendere la pasta dello spessore di 3-4 mm e con le formine ritagliare i biscotti.
Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti circa, lasciare freddare e servire con poco zucchero a velo.
