Torta stregata con le mele

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per uno stampo a cerniera da cm 24:

100 grammi di farina molino rossetto tipo 1, 100 grammi di farina di cocco, 3 mele golden, 3 uova, 80 grammi di burro fuso, 80 ml di liquore strega, 120 grammi di zucchero semolato, succo di mezzo limone, 1 bustina di lievito in polvere per dolci.



Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti irrorandole con il succo del limone.
In una ciotola battere le uova con lo zucchero, unire il burro, il liquore e le mele al composto in ultimo amalgamare le polveri(farina, cocco e lievito), versare in uno stampo ben imburrato cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti circa

[[Staff]~Marina~]

Preparata in uno stampo più piccolo da cm.20 di diametro; sempre a cerniera sganciabile, con dosi modificate-
80 grammi di farina tipo 1(Molino Rossetto), 80 grammi di farina di cocco,80 grammi di zucchero semolato, 50 grammi di burro fuso, 3 mele golden, 50 ml di liquore strega,3 cucchiai di latte, mezza bustina di lievito in polvere per dolci, alcuni cucchiai di gelatina per lucidare.


L'impasto è stato preparato seguendo il post originale, meno che l'ultima mela che è stata tagliata a fettine sottili, spruzzate con poco limone e usate per guarnire.

Cotta a 180 gradi per 35 minuti e lucidate le mele con poca gelatina.