Spaghetti di soia con verdurine e gamberoni

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 2 persone:

100 grammi di spaghetti di soia, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 pezzetto di zenzero, 2 cipollotti, 1 barattolino di germogli di soia, 1 spicchio di aglio, fettine di peperoncino jalapegno in barattolo,6 gamberoni,2 cucchiai di salsa di soia, olio EVO.



Spadellare velocemente le verdure con l'olio, intanto pulite 4 dei gamberoni e tagliateli a pezzi, gli altri due spadellateli con poco olio in una padella serviranno per la guarnizione. In ultimo unite i gamberoni e i germogli alle verdure bagnando con la salsa di soia. Cuocete gli spaghetti come indicato sulla confezione poi uniteli alle verdure.

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Vermicelli cinesi con verdure croccanti e frutti di mare
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di vermicelli Suzi Wong, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipollotto, 2 asparagi, 150 grammi di misto mare, 1 spicchio di aglio, peperoncino fresco, olio EVO, sale.


Spadellare per pochi secondi le verdure con l'olio e unire il pesce.
Cuocere i vermicelli come riportato sulla confezione, poi saltarli nel condimento.

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Con variante noodles di riso