Pollo e verdure lesse

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

1 sottocoscio di pollo con il coscio, 2 carote, 2 coste di sedano, mezza cipolla, 1 pomodorino, 1 spicchio di aglio, poco sale grosso.



Mettete tutti gli ingredienti in acqua e preparate un brodo. Dopo 2 ore circa, togliete il pollo e le verdure dal brodo e lasciate intiepidire, disossate il pollo e servite con succo di limone e un giro di pepe.