Rustico mon amour

[[SVIP]~antonia 58~]

Sono appena arrivata a casa e già sto rusticando ....

c'è qualcuno che non vede l'ora di addentare ......

[[Staff]~Marina~]

Anche io lo sto preparando

[[SVIP]~Fiorella~]

Io invece l'ho preparato e tra poco lo mangio Scusate se non sono brava come voi, ho fatto il possibile

[[SVIP]~Fiorella~]

Scusate l'emozione della prima foto! Mi sono dimenticata di dire che è un plum cake salato con wurstel, olive e pecorino

[[Staff]~Marina~]

Brava Fiorella, oltre essere stata la prima hai fatto anche delle belle foto. Il tuo rustico è molto bello e deve essere saporito!

[[VIP]~Uberta~]

Ecco il mio, spero di avere capito cosa intendete per rustico

Ho foderato una teglia con pasta sfoglia e preparato un ripieno di macinato di manzo e maiale impastato con uovo, formaggio grattugiato ed un paio di cucchiai di crescenza che era un rimasuglio nella scatola dei formaggi, ho aggiunto del piselli insaporiti in olio e cipolla e riempito la pasta. Forno a 200° fino a cottura della carne.



questa è la fetta



Pensavo di farlo a forma di strudel, ma poi ho preferito così

[[Staff]~Marina~]

Anche questo di rustico deve essere saporito. Ricetta da copiare, perchè non ho mai provato con la carne macinata. Grazie

[[MOD]~Marcy~]

Ma voi siete delle maghe

oppure ste delizie ve vengono al naturale?

[[SVIP]~antonia 58~]

Marcy , giudica tu

[[SVIP]~antonia 58~]

Ragazzi/e, io non è che abbia voluto strafare , ma degli amici si sono autoinvitati per smaltire il rustico e allora ho ampliato la dose preparando dell'altro ...visto che si cenava solo con quello....

RUSTICO CON PASTA DI PANE

[[SVIP]~antonia 58~]

Visto la mia incapacità di postare più foto contemporaneamente , eccomi a postare le foto dei ....

MUFFIN RUSTICI

[Rosalba]

Ma che brave, io leggendo rustico nel titolo pensavo che si trattasse del rustico leccese, ma che buoni questi rustici...BRAVE!!!

[Rosalba]

Ho risposto prima con il messaggio veloce ...ma non lo vedo!!!
Volevo dire che nel leggere il titolo credevo che steste preparando il rustico leccese, ma che bei rustici che avete preparato. BRAVE !

[[Staff]~Marina~]

Strudel con radicchio, pancetta affumicata e gorgonzola


Ho saltato 2 cespi di radicchio, tagliati grossolanamente con pancetta, un cipollotto e olio. ho sfumato con il vino, lasciando evaporare, ho regolato di sale e pepe. Quando si è freddato ho messo su un rotolo di pasta sfoglia aggiungendo150 grammi di gorgonzola.



Ho arrotolato a strudel e cotto a 180 gradi per 30 minuti.

[[VIP]~anto63~]

Anche io ho fatto i muffin ...con broccoletti siciliani salame e provola