Salmone E Zucchine

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di filetto di salmone senza pelle o (un filetto affumicato sott'olio), 2 zucchine a rondelle, 12 acini di uva rosata tagliati a metà, 40 grammi di burro, 4 cucchiai di vino bianco, prezzemolo tritato, sale e pepe.



Rosolare in una padella con metà del burro le zucchine e l'uva per 5 minuti. trasferire in un piatto da portata e tenere in caldo. Intanto grigliate il salmone per pochi minuti.Versare nella padella il vino, 6 cucchiai di acqua e bollire a fuoco alto, aggiungere il burro rimasto e mescolare finchè si sarà fuso. Unite le zucchine, l'uva, salare, pepare e saltare per 1 minuto. Trasferire nel piatto da portata, spolverizzare di prezzemolo e servire.

[[Staff]~Marina~]

Se non avete tempo potete usare un filetto di salmone affumicato sott'olio. Non ha bisogno di cottura.

[[MOD]~Marcy~]

Tranquilla Marina che per fare queste

ottime ricette ...er tempo se trova

[[SVIP]~Roby~]

BUONO QUESTO PIATTO TI DEVO DIRE CHE IL SALMONE SOTT'OLIO MI PIACE ANCHE PIU' DI QUELLO CRUDO!!!!

[[Staff]~Marina~]

Questa è facile, facile

[[SVIP]~Fiorella~]

Allora lo preparo!