Spiedini di calamari e gamberi

[[Staff]~Marina~]

Con salsa al passion fruit

Ingredienti per 6 spiedini:

12 calamaretti, 18 gamberi non molto grossi, pangrattato, sale, pepe, prezzemolo tritato, aglio in polvere, olio EVO.
Per la salsa: la polpa di 2 passion fruit, poco olio, poche gocce di tabasco.


Tagliate a metà i calamari e sgusciate i gamberi. Infilzate mezzo calamaro sullo spiedino poi un gambero, l'altro mezzo calamaro e un altro gambero, ancora nell'ordine calamaro, gambero, calamaro. Ora componete così tutti gli spiedini. Pennellateli con poco olio. In un piatto largo mettete il pangrattato e conditelo con poco sale pepe, prezzemolo tritato finemente e aglio in polvere, mescolate bene e passateci gli spiedini, premendo per far aderire la panatura.
Poggiateli su una teglia con carta forno irrorate con un filo d'olio e cuocete a 220 gradi per 20 minuti.

[[SVIP]~Fiorella~]

Bellissimi, interessante anche la salsa

[[VIP]~Uberta~]

Non so se mi convince la salsa, ma gli spiedini siiiiiiiiii

[[MOD]~Marcy~]

Marina Quei deliziosi Spiedini li mangerei come bruscolini

[[SVIP]~Roby~]

ma come si fa' sta salsa?? comunque ha ragione Marcy ce ne vogliono una cinquantina

[[MOD]~Marcy~]

ma come si fa' sta salsa?? comunque ha ragione Marcy ce ne vogliono una cinquantina

Ogni tanto andiamo daccordo

[[Staff]~Marina~]

ma come si fa' sta salsa?? comunque ha ragione Marcy ce ne vogliono una cinquantina

Ma c'è scritto, la polpa di due passion fruit, un pochino di olio e alcune gocce di tabasco, mescoli e la salsa è pronta