Carciofi stufati con uova

[[SVIP]~antonia 58~]

CARCIOFI STUFATI CON UOVA

In una padella con 2 cucchiai d'olio mettere 1 cipollina affettata sottilmente e 2 carciofi a spicchi , far cuocere per 5-7 mn regolando di sale .

Sbattere 2 uova con 1 cucchiaio di parmigiano e versarle sui carciofi rimestando .

Far rapprendere per 1 mn e servire .

[[Staff]~Marina~]

Buoniii! Noi li chiamiamo "imbrogliati"

[[VIP]~anto63~]

buone l'uova strapazzate

[[VIP]~Uberta~]

Ottimi così i carciofi

[[MOD]~Marcy~]

In parole povere 'na mezza frittata strapazzato coi Carciofi?

Comunque siano interi a pezzi sfrittellati

i Carciofi so' sempre boni

[[SVIP]~antonia 58~]

Non è una frittata , ma potrebbe diventarlo ... :-)

[[SVIP]~Fiorella~]

Questi me li preparo per cena, grazie Antonia

[[VIP]~Ross~]

Buoni questi carciofi... brava come sempre, Antonia... Un bell'abbinamento con il parmigiano.

[lellina82]

Ma che bontà!!! E che ideona per staseta che mi hai datooo