SPIEDINI DI POMODORI OVOLINE E COTTO
Dividere e togliere i semi ai pomodori pachino, salare e porre capovolti a scolare l'acqua di vegetazione .
Scolare e asciugare le ovoline di mozzarella e metterle in ogni guscio di pomodoro con un pezzetto di foglia di insalata .
Infilare negli spiedini di legno i pomodori ripieni , alternandoli con fettine di p. cotto arrotolato.
Posizionare su insalata condita con poco olio, aceto balsamico e noci .
Dividere e togliere i semi ai pomodori pachino, salare e porre capovolti a scolare l'acqua di vegetazione .
Scolare e asciugare le ovoline di mozzarella e metterle in ogni guscio di pomodoro con un pezzetto di foglia di insalata .
Infilare negli spiedini di legno i pomodori ripieni , alternandoli con fettine di p. cotto arrotolato.
Posizionare su insalata condita con poco olio, aceto balsamico e noci .
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