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Sfogliata Con Le Coste

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  • Sfogliata Con Le Coste

    Ingredienti:

    2 rotoli di pasta sfoglia, 400 grammi di coste di bieta (solo il bianco), 150 grammi di pancetta affumicata a cubetti, 2 cucchiai di olive di Leccino denocciolate e condite, 1 uovo, 250 grammi di ricotta di pecora, 1 spicchio di aglio, poco peperoncino in polvere, olio EVO, sale.



    Dopo avere pulito e tolto i fili alle coste tagliarle a pezzetti e passarle in padella con aglio tritato, olio e peperoncino. Lasciare intiepidire e unire la ricotta, le olive, l'uovo e la pancetta. Foderare una teglia con un rotolo di pasta e versarci il ripieno.



    Coprire con l'altro rotolo e sigillare bene i bordi.



    Infornare a 200 gradi per 30 minuti.



    Lasciare intiepidire prima di servire.


  • #2
    Oltre gli ottimi ingredienti

    se presenta pure bene...Brava

    A proposito tanto per sapere

    Ma che è finita?


    sigpicSo' Maggico come la Maggica

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    • #3
      No!! Sei ancora in tempo per l'assaggio

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      • #4
        Ok allora approfitto

        Ma è valido anche per la colazione?


        :lol2: :lol2: :lol2:
        sigpicSo' Maggico come la Maggica

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        • #5
          Colazione, pranzo, cena, merenda decidi tu! :lol2: :lol2: :lol2:

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          • #6
            E io, sono in tempo per l'assaggio?

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