Gli Gnocchi

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di patate farinose, 250 grammi di farina 00, 1 uovo, poca noce moscata.



Lessate le patate a vapore o al micro, così sono meno acquose. Sbucciatele e schiacciatele, lasciate freddare. Impastate con l'uovo, la farina e un pizzico di noce moscata.



Tagliate delle porzioni d'impasto e fate dei cilindri dello spessore di un dito dai quali ricaverete gli gnocchi.





Io li ho conditi con un sugo di castrato, che mi ha dato mia zia

[[VIP]~anto63~]

Brava marina !!!!.... per aver scritto come prepari gli gnocchi allora io sbaglio metto 300 gr.di farina ogni kg di patate

[[Staff]~Marina~]

No, perchè è a secondo del gusto a noi piacciono un pochino più duretti

[[VIP]~anto63~]

Ma comunque li voglio provare anche in questo modo....

[[Staff]~Marina~]

poi fammi sapere

[[MOD]~Marcy~]

Ve lo faccio sapere io che li ho mangiati

So troppo boniiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Marì ...........ma che non je lo dovevo dire?

[[Staff]~Marina~]

E perchè no! Hai fatto benissimo

[[MOD]~Marcy~]

Originally posted by marina@Mercoledì, 19-Nov-2008, 07:51
E perchè no! Hai fatto benissimo

No visto mai che qualcuno rosicava

[[Staff]~Marina~]

Stai tranquillo che non rosica nessuno

[[SVIP]~Fiorella~]

Gli gnocchiiii
Ne mangerei tantissimi, questi poi