Ho preso alcune foglie di verza liscia e ne ho ricavato dei quadrati, togliendo le nervature.
Li ho spalmati con salsiccia e sopra ho messo della stracciatella.
Avvolti su se stessi e posizionati in tegli, conditi con olio sale, pepe e un goccio d'acqua.
Coperti con alluminio e infornati a 200 gradi per circa mezz'ora, il liquido dovrà essere evaporato, subito appena sfornati, irrorati di parmigiano grattugiato.
Serviti con mortadella e verza all'aceto
Li ho spalmati con salsiccia e sopra ho messo della stracciatella.
Avvolti su se stessi e posizionati in tegli, conditi con olio sale, pepe e un goccio d'acqua.
Coperti con alluminio e infornati a 200 gradi per circa mezz'ora, il liquido dovrà essere evaporato, subito appena sfornati, irrorati di parmigiano grattugiato.
Serviti con mortadella e verza all'aceto
Commenta