Nidi al forno

[[SVIP]~Roby~]

Ricetta dal web da me modificata

per 4 persone:
8 nidi di pasta all'uovo tipo fettuccine o pappardelle
1/2 kg di carne macinata
1 fiordilatte
Passata di pomodoro
scalogno o cipolla sedano e carota
parmigiano abbondante
besciamella olio sale
Preparate un bel ragu' con la carne macinata, gli odori e la passata di pomodoro
Una volta pronto il sugo prendete una bella teglia da forno grande, mettete sul fondo abbondante sugo mescolato con besciamella, posizionate i nidi di pasta crudi mettete sopra ogni nido un po del macinato del sugo e abbondante parmigiano, finite con una fetta di mozzarella ogni rotolino di pasta e sugo mischiato con besciamella su tutto.
Infornate fino a cottura(15 minuti circa) e buon appetito

[[Staff]~Marina~]

Buonissimi, io li ho visti fatti anche in bianco con verdurine e besciamella da provare in tutte e due le versioni

[[SVIP]~antonia 58~]

Bellissimi questi nidi , e anche la variante suggerita da Marina , son da provare !

[[SVIP]~Missy~]

Mi piacciono entrambe le ricette

[[VIP]~bobbo~]

mi piacciono 'na cifra...... anzi famo dueeeee

[[SVIP]~michelariba~]

buonissimi...una rivisitazione della pasta al forno
complimenti Roby !!